Hakan Baharat
Tariflere Dön
Acılı Ezme

Acılı Ezme

Taze domates, biber ve bol pul biberle hazırlanan nefis acılı ezme. Hakan Baharat'ın isot ve pul biberiyle ateşli bir meze deneyimi.

Hazırlık: 15 dk
0
6 kişi
kolay

Malzemeler

  • 4 domates (çok ince doğranmış)
  • 2 sivri biber (çok ince doğranmış)
  • 1 orta boy soğan (çok ince doğranmış)
  • 3-4 dal maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı Hakan Baharat pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Hakan Baharat sumak
  • 1/2 çay kaşığı Hakan Baharat kimyon
  • Tuz
  • Servis: lavaş veya pide ekmek

Yapılış

  1. 1

    Domates, biber ve soğanı bıçakla çok ince ince doğrayın. Rende veya robot kullanmayın, dokusu önemli.

  2. 2

    Geniş bir kaba alın. Pul biber, biber salçası ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

  3. 3

    Nar ekşisi, sumak, kimyon ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.

  4. 4

    Maydanozu en son ekleyin ve hafifçe karıştırın.

  5. 5

    10-15 dakika buzdolabında dinlendirip lezzet birleşmesini sağlayın.

  6. 6

    Lavaş veya pide ekmek ile servis edin.