Tariflere Dön
İskender Kebap
Bursa'nın dünyaca ünlü lezzeti. Pide ekmeği üzerinde ince dilimlenmiş et, domates sosu ve bol tereyağı ile.
Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 45 dk
4 Porsiyon
Zor
Malzemeler
- 500 g kuzu eti (ince dilimlenmiş)
- 2 adet pide ekmeği
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- Domates sosu: 3 domates, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı Hakan Baharat karabiber
- 1 çay kaşığı Hakan Baharat pul biber
- Tuz
Yapılış
- 1
Pide ekmeklerini küçük parçalara bölüp tepsiye dizin.
- 2
Domates sosunu hazırlayın: domatesleri rendeleyin, salça ve baharatla pişirin.
- 3
İnce dilimlenmiş etleri yüksek ateşte hızlıca pişirin.
- 4
Pide parçalarının üzerine domates sosunu gezdirin.
- 5
Etleri pidenin üzerine dizin.
- 6
Tereyağını kızdırıp pul biberle birlikte üzerine dökün. Yanında yoğurtla servis edin.
