Hakan Baharat
Tariflere Dön
Kısır

Kısır

İnce bulgur, taze yeşillikler ve bol pul biberle hazırlanan renkli kısır. Hakan Baharat'ın aromatik pul biberi ve kuru nanesi ile lezzet şöleni.

Hazırlık: 20 dk
0
8 kişi
kolay

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 3 yemek kaşığı Hakan Baharat pul biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 4-5 dal taze soğan (doğranmış)
  • 2 domates (küp doğranmış)
  • 1 salatalık (küp doğranmış)
  • Yarım limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Hakan Baharat kuru nane
  • 1 çay kaşığı Hakan Baharat sumak
  • Tuz
  • Servis için: marul yaprakları, limon dilimleri

Yapılış

  1. 1

    İnce bulguru geniş bir kaba alın. Üzerine kaynar suyu dökün, kapağını kapatıp 15 dakika demlenmesini bekleyin.

  2. 2

    Demlenmiş bulguru çatalla kabartın. Salçaları, pul biberi ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.

  3. 3

    Bulgur ılıyınca doğranmış maydanoz, taze soğan, domates ve salatalığı ekleyin.

  4. 4

    Limon suyu, kuru nane, sumak ve tuzu ekleyip son kez karıştırın.

  5. 5

    Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

  6. 6

    Marul yapraklarının üzerine koyarak servis edin. Yanında limon dilimleri sunun.