Tariflere Dön
Sigara Böreği
Çıtır çıtır yufka içinde beyaz peynir ve maydanoz. Çay saatlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmezi.
Hazırlık: 25 dk
Pişirme: 10 dk
6 Porsiyon
Orta
Malzemeler
- 8 adet yufka
- 300 g beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı Hakan Baharat karabiber
- 1 çay kaşığı Hakan Baharat pul biber
- Kızartma yağı
Yapılış
- 1
Peyniri ufalayıp maydanoz, yumurta, karabiber ve pul biberle karıştırın.
- 2
Yufkayı 4 üçgene kesin.
- 3
Her üçgenin geniş tarafına 1 yemek kaşığı harç koyun.
- 4
Kenarları içe katlayarak sıkıca rulo yapın. Ucu yumurta ile yapıştırın.
- 5
Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın (2-3 dakika).
- 6
Kağıt havlu üzerinde süzün. Sıcak servis edin.
